L'agent d'élevage bovin assure principalement la traite et l'alimentation des vaches laitières.

Autres dénominations : Vacher, Agent d'élevage laitier

Sous l'autorité d'un responsable d'élevage ou de l'éleveur, l'agent d'élevage bovin travaille dans une exploitation agricole, voire dans plusieurs s'il se spécialise dans le remplacement ou dans la prestation de service.

Sa journée s'articule autour de sa principale activité qui est la traite.

S'il assure les deux traites quotidiennes (matin et soir), l'agent d'élevage bovin dispose d'heures de repos dans la journée.

S'il n'en assure qu'une, ses horaires seront décalés et ses activités plus variées.

L'agent d'élevage bovin travaille essentiellement à l'intérieur des bâtiments réservés aux vaches laitières.